美善品 | 蜘蛛饼干（花生饼干）

2021年10月31日 周日 重庆 阴

万圣节亲子互动最佳饼干。

用料  

美善品 | 蜘蛛饼干（花生饼干）的做法  

1. 主锅加入软化好的黄油55克和糖粉40克
   
   设置30秒/速度3打发
   
   中途可以暂停一次
   
   把锅壁上的混合物刮至锅底。

2. 加入一半的鸡蛋液，设置1分钟/速度3
   
   完成后把锅壁刮上的混合物刮至锅底
   
   加入剩下的鸡蛋液，设置30秒/速度3混合

3. 加入100克花生酱，设置15秒/速度3混合

4. 加入低筋面粉100克、泡打粉1/4茶匙、小苏打1/4茶匙，设置20秒/速度4，
   
   中途暂停一次，把锅壁上的面粉刮至锅底。
   
   
   防止面团起筋，请勿增加面团混合时间

5. 混合好的面团取出，均分成16个小面团
   
   每个面团约为20克，搓圆后用轻轻压扁，
   
   用准备好的麦丽素压出一个圆形的小坑
   
   压好后取出麦丽素

6. 制作视频如上

7. 做好的饼干胚子放入180度预热好的烤箱，
   
   180度烤制18-20分钟
   
   取出后彻底放凉

8. 用白巧克力画出“蜘蛛网”，画成5条或者6条都可以

9. 再用深色的巧克力笔画出蜘蛛的腿，快速的放上一颗麦丽素，再装饰上眼睛糖，放置片刻使巧克力凝固

10. 好吃又好玩的“蜘蛛饼干”就做好了，喜欢吗？一起动手做起来吧