娃不爱吃米饭,那就换种做法,好咀嚼好消化,娃一口都舍不得剩下!
文/三宝妈
主食经常换着吃,但是原汁原味的吃久了还是想换换花样,加点食材,味道就变得不一样。
今天分享蒸糕,健康好吃,大米+水果的组合口感却意外的好吃。就算你家娃不爱吃主食、不爱喝粥,这个果味的大米饼也能吃得干干净净。
蒸糕中加了水果,吃起来酸甜又清爽,再加上牛奶和红枣,口感非常丰富,就算是挑食的娃,一口接一口地吃,也不会感到乏味单调。
这么好吃的果味蒸糕,可以多做一些,家人的早餐一起解决。
菜品介绍
菜名:果味大米糕
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:大米200g、配方奶200g、面粉80g、大枣40g、蓝莓干25g、糖25g、酵母3g、苹果120g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
做法:
用料
大米 | 200g |
配方奶 | 200g |
面粉 | 80g |
大枣 | 40g |
蓝莓干 | 25g |
糖 | 25g |
酵母 | 3g |
苹果 | 120g |
娃不爱吃米饭,那就换种做法,好咀嚼好消化,娃一口都舍不得剩下!的做法
食材明细
红枣去核切丁,苹果切丁备用。
大米洗净干净,加入破壁机。
Tips:料理机,辅食机你家有的可以打细腻的都可以用。加入配方奶,也可用牛奶代替。
启动破壁机,搅拌细腻。
在米糊中加入面粉、糖、酵母,用筷子搅拌至无颗粒状为止。
Tips:搅拌好后,是一种浓稠的糊状,黏在筷子上不易脱落。加入红枣丁、苹果丁、蓝莓干。
搅拌均匀。
倒入模具,盖上保鲜膜。
发酵二倍大,放入蒸箱。
Tips:用烤箱发酵的话,40度,1个小时 左右就可以啦,没有烤箱的朋友,可以在蒸锅里加水,加热到温热不烫手的温度就差不多了,不能太热哦。蒸熟后取出脱模。
切成小块就可以给宝宝吃啦。