火腿玉米焗饭

我今天的焗饭是田园风，青豆和甜玉米粒的搭配跟炒饭是很合适的，火腿更是不能少，馋嘴的熊孩子对火腿的喜爱是超乎想象的，这个焗饭是为我家娃量身定做的，甜玉米，火腿，蕃茄酱，马苏里拉芝士碎，每一样都是他的命，蕃茄酱一定要多，不然拿什么骗他吃米饭呢，总之结果特别好，孩子爱吃，老母心很是欣慰。

用料  

火腿玉米焗饭的做法  

1. 1.准备材料，火腿切丁，香葱切碎备用

2. 2.青豆和甜玉米粒我用的是速冻的，开水下锅焯烫1分钟捞出备用

3. 3.起锅热油，倒入蛋液，摊至半凝固状态

4. 4.倒入火腿丁，米饭，转小火，不停翻炒均匀

5. 5.倒入青豆和甜玉米粒翻炒均匀，加入少量盐和黑胡椒粉调味，出锅前加入香葱碎炒匀出锅

6. 准备蕃茄酱

7. 炒好的米饭装入焗饭碗中，八分满，表面挤蕃茄酱，可以多一点，孩子喜欢吃

8. 表面摆一层马苏里拉芝士碎，芝士碎一定要提前从冰箱里拿出来室温解冻，用的时候不能有冰渣，否则会影响拉丝效果

9. 烤箱以180度提前预热，中层，烤15分钟，表面有出现焦黄上色的地方就可以出炉了

10. 开吃