小婷食光🔆烤箱版什锦烧烤
宅的日子里不仅可以炸油条
也可以自制烧烤
烤盘码上喜欢的各种青菜和肉
刷上自制的秘制烧烤酱料
贼好吃😋
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用料
推荐配料推荐🔆 | |
豆腐切片 | 6片 |
土豆切片 | 6片 |
茄子切片 | 4片 |
香菇切块 | 4朵 |
金针菇 | 1把 |
韭菜 | 1把 |
芸豆或豆角 | 6根 |
鸡翅 | 6个 |
虾仁 | 6个 |
秘制酱料🔆 | |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
椒盐粉 | 半勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
大蒜切末 | 1头 |
小婷食光🔆烤箱版什锦烧烤的做法
将上述料汁混合均匀,勺子的量我用了比吃饭勺子深一些的拉面勺。
烤盘铺锡纸,刷油
码上喜欢的菜,韭菜金针菇可以铺底部,上面放肉,这次我放了肥牛片。
刷料汁,倒料汁,确保底部青菜也能沾上料汁。
烤箱180度20分钟。
出炉,香到忘记减肥🥳
小贴士
进入烘烤后会出汤,如果汤汁太多,可以将烤箱暂停,用勺子往外舀出来,或者直接取出烤盘控一下汤后再继续烤。然而我并没有控汤,感觉口味也很好,可以两种方法都尝试选自己最喜欢的做法。