【练习记录】直接法法棍

法棍是法式面包之王，开这个食谱纯粹是为了督促自己多练习，好好练习搓棍子。
以下为仁瓶利夫的原方，我做的时候会减少到1/4，减方后一次性可以做2根210g面团的法棍。

用料  

【练习记录】直接法法棍的做法  

1. 做法

2. 2019.10.30 做了两根，整形和割包还有很大的进步空间，入炉的时候没有转移盘，两个法棍位置比较近，同时很靠近烤箱门，上色有点不均匀。
   孔洞一般。