板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷
自从爱上烘焙后，
每到板栗季，
我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。
今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷，
柔软无比的面包中，
散发着浓郁的奶酪杏仁味道，
还有颗颗细小的糥糥的板栗丁，
让人吃过后，
嘴角总有一丝甜甜的板栗味道让人久久回味。
小伙伴，赶快试试吧，
这是板栗季绝不对错过滴哦！
用料
| 面包材料：高粉170克、低粉30克、 | |
| 细砂糖25克、盐2克、鸡蛋1个、 | |
| 清水60克、酵母4克、黄油20克 | |
| 奶酪馅材料：杏仁粉30克、 | |
| 细砂糖20克、奶油奶酪40克、 | |
| 淡奶油30克、蛋黄1个、熟板栗100克 | |
| 玉米淀粉30克 |
板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法
1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团，再放入黄油继续揉至完全阶段，进行第一次发酵，发酵后将面团排气松驰15分钟。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第2张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第2张")
2、将奶油奶酪隔水加热溶化，再加入糖打搅顺滑。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第3张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第3张")
3、再分别加入淡奶油和鸡蛋，分别打匀。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第4张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第4张")
4、筛入玉米淀粉和杏仁粉拌成奶酪馅，将松驰好的面团擀成差不多25X25的面饼。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第5张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第5张")
5、将制好的奶酪馅均匀地涂抹在面饼上，把熟板栗切小丁。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第6张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第6张")
6、将板栗丁均匀撒在面饼上，把面饼卷起来。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第7张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第7张")
7、平均切成10份，放入模具中进行第二次发酵，发好后表面刷上蛋液。
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第8张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第8张")
8、烤箱预热180度烤15分钟左右。（中间盖锡纸）
![板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第9张]( "板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤图 第9张")
