零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥
今年的核桃酥大概做了10斤面粉了，真的是好吃👍
小贴士；核桃酥就不用放芝麻，芝麻核桃酥放10～15克芝麻，总量是50克。
用料
| 低筋粉 | 250克 |
| 猪油 | 135克 |
| 冰糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 烤熟的核桃 | 50克 |
| 芝麻核桃酥 | 10～15克（做核桃酥芝麻不用放） |
零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法
步骤一；猪油，糖，半个蛋液放入主锅，2分钟速度3打发。
步骤二；用刮刀棒搅拌一下，放入低筋粉、小苏打、泡打粉，30秒/速度1—6渐速混合。
步骤三；放入烤熟的核桃，30秒/速度1—6渐速混合。![零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第2张]( "零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第2张")
搓成长条切片再搓圆，大拇指一按✌（同时预热烤箱200度）
大小随意，喜欢大点可以做30克一个，我喜欢小点，毛估估大约15克一个。
图片上的放了芝麻核桃。![零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第3张]( "零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第3张")
上200度下190度，开热风，时间12—15分钟，看自家烤箱，每家的烤箱温差不同，饼上色即可，不会判断熟没熟的，可以拿一个出来扳开看看，当中不湿说明就熟了。
我的VIP客户，有问题上图片群里问😊![零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第4张]( "零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第4张")
单个真空密封，吃起来方便还不返潮😄
![零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第5张]( "零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第5张")
酥酥脆脆，香的不要不要😋
![零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第6张]( "零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第6张")
欢迎加入无油烟厨房👏
![零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第7张]( "零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤图 第7张")
