帕尔玛烤鸡腿肉配高丽菜

烤箱除了烤整只鸡，其实还有很多别的关于烤鸡肉的菜谱，这个富有创新性的烤鸡腿肉就是其中一个，美味又不觉得腻味。

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用料  

帕尔玛烤鸡腿肉配高丽菜的做法  

1. 将烤箱调至华氏400度（204℃），准备一个9英寸的可在烤箱使用的煎锅

2. 将橄榄油和黄油倒入锅里，放入烤箱，使黄油熔化

3. 在一个中号碗里，将面粉、帕尔玛奶酪、农场沙拉酱和胡椒粉倒入碗里，均匀搅拌

4. 将鸡腿肉浸入碗里，使其表面均匀的裹上面糊

5. 将煎锅从烤箱中端出，放入鸡腿肉，重新将煎锅放入烤箱，烤30-35分钟，直到烤至鸡皮金黄，并完全熟透。

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小贴士

1.农场沙拉酱网上或进口超市都可以买到。

2.烤鸡腿肉配上高丽菜或紫甘蓝一同食用，味道会更好。

3.关于tbsp、cups：
在烘焙中有专业也非常方便的量杯量勺，喜欢烘焙的小伙伴可以入手一套。不想买工具的小伙伴也可以在换算之后，直接用常用的量杯量取。1cup=250ml，1tbsp=15ml。

4.关于ounce
ounce即盎司，在西式烘焙中，也有专业的盎司杯。同样不想入手工具的童鞋也可以自行换算。1ounce（盎司）≈28.3g。