密西西里烤饭

意大利烤饭

用料  

密西西里烤饭的做法  

1. 胡萝卜洋葱切丁，红肠切薄片.

2. 锅里加热，放入黄油，融化以后加入洋葱胡萝卜快炒15秒，加入少许水（软化蔬菜），立即加入冷饭（一定要冷饭！比较干），肉糜或虾仁一起炒，最后加盐。炒到水份基本看不见状态，起锅备用.

3. 用可以进入烤箱的碗碟（可以包上锡纸，以便清洗）乘上刚才煸炒的蔬菜炒饭，均匀平铺。最上方铺香肠，番茄酱以及芝士碎。注意番茄酱和芝士碎要铺均匀，完美覆盖整个上方最佳！

4. 烤箱预热后放入，150度烤15分钟。完成～

小贴士

荤菜蔬菜可以按照个人喜好随便放，但红肠必须有～洋葱必须有～如果怕热量太高，可以像我一样放一半的芝士碎。