可可糖霜西饼

把孟老师的抹茶糖霜西饼改成了可可版。因为家里没有抹茶粉，抹茶味的东西也不受欢迎。最后出来的成果，感觉呆呆笨笨的。还是抹茶版的好看

用料  

可可糖霜西饼的做法  

1. 准备用料

2. 再用打蛋器搅打松糖粉加黄油，用橡皮刮刀拌匀发

3. 再用打蛋器搅打松发

4. 取出20克，加入1小勺可可粉

5. 拌匀，备用

6. 在剩下的黄油中分次加入蛋白

7. 用打蛋器搅打成均匀的糊

8. 低筋粉，玉米淀粉，泡打粉，1/2小勺可可粉混合筛入糊中

9. 拌成均匀的面糊

10. 装入裱花袋，尖齿花嘴

11. 在烤盘中挤出6CM长的条状

12. 将先前做好的可可糖霜装入另一个裱花袋，在尖角剪一个小口

13. 在条形面糊上挤出横条

14. 放入烤箱，中层，上下火160度，烤20分钟，熄火后继续焖10分钟，

15. 出炉

小贴士

为了把可可糖霜用完，我的横条密集度高了点。其实每个饼干最多挤上4-5道横条就很好了。
其实，挤可可糖霜条只需要取用10克的糖油糊就行了