烤箱版鸡翅鸡腿

家人特喜欢KFC里面的奥尔良烤鸡翅鸡腿，堂食外卖必点，父母会从健康的角度看，会认为外面的不卫生。从经济实惠的角度看，有点不居家过日子。所以，我老妈今天一天早去菜市场买了一些鸡翅鸡腿一瓶4块钱的辣奥尔良腌料，让我在家DIY奥尔良烤鸡翅鸡腿。(腌料辣、腌好之后我冲洗了一遍，用了另三种料粉，因为家里小朋友多不吃辣）

用料  

烤箱版鸡翅鸡腿的做法  

1. 鸡翅鸡腿清洗干净，双面划刀，然后用牙签戳上一些孔，方便入味。

2. 同上

3. 鸡翅在小半碗可乐里浸泡一下挨个取出。

4. 将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。

5. 料酒一大汤勺蚝油一小勺倒入碗中，碗里加点凉水），鸡腿浸泡一下挨个取出，放在厨房纸巾上，吸干水分。

6. 奥尔良腌料粉用温水搅拌匀/放入鸡翅，将鸡翅充分均匀裹上酱腌料，并按摩几分钟。
   

7. 装入保鲜封口袋放进冰箱冷藏，腌制8小时以上，最好是过夜第二拿出来就更入味。

8. 奥尔良腌料粉用温水搅拌匀/放入鸡腿，将鸡腿充分均匀裹上酱腌料，并按摩几分钟。

9. 装入保鲜封口袋放进冰箱冷藏，腌制8小时以上，最好是过夜第二拿出来就更入味。（隔一段时间就去翻动一下，可以使鸡翅鸡腿更入味。）

10. 腌制好的鸡翅和鸡腿冲洗干净（因为我妈妈买的腌料带辣）厨房用纸吸干水分.

11. 用这三种料粉撒在鸡翅鸡腿上，还挤了一点柠檬汁，然后把鸡翅和鸡腿抓捏均匀。

12. 鸡翅鸡腿里加入番茄酱适量继续抓拌均匀，少许玉米油拌匀。

13. 
    将腌好的鸡翅鸡腿摆在烤盘里，记得垫锡纸。
    放入烤箱，温度250度(可根据自家烤箱温度调整）上下火烤，设置30分钟。

14. 烤到差不多这样适量刷上蜂蜜放进去稍烤一下之后，将鸡翅翻面，适量刷上蜂蜜继续烤一下。

15. 像我就喜欢焦一点的，那就可以多烤一会。

16. 撒点白芝麻出炉了。

小贴士

甜咸可根据自己的口味喜欢添加的，不喜欢甜的可以不刷蜂蜜，可以油。另外鸡翅鸡腿划两道口子用牙签扎孔之后果然很入味！