锡纸茄子（烤箱版）

朋友告诉的方子，确实好吃，记录一下 (*^▽^*)

用料  

锡纸茄子（烤箱版）的做法  

1. 1.茄子洗净，放锡纸上，刷油，烤箱200度40分钟

2. 2.炒蒜蓉酱：
   ①大蒜去皮，切成蒜末
   ②热油下锅，炒香蒜末
   ③炒至蒜末微黄，加入生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，盐，白砂糖，白芝麻，炒匀

3. 3.茄子好后，切开，再竖着切几刀，方便入味。
   均匀的抹上蒜蓉酱，再放入烤箱，200度10分钟即可

4. 4.噔噔噔噔！出炉！来吃吧！