烤甘蓝 roasted rutabaga

Rutabaga（芜菁甘蓝）是欧美地区常见的一种块茎类蔬菜，可以像土豆一样烤着吃，味道香甜，有点像萝卜。

用料  

烤甘蓝 roasted rutabaga的做法  

1. 烤箱预热到200度。Rutabaga清洗干净，削皮。

2. 用刀切成小块。
   注意，rutabaga质地很硬，不要用容易碎裂的刀（如陶瓷刀）处理它。

3. 找一个大碗，或者一个大的保鲜袋，把切成块的rutabaga和盐，橄榄油，黑胡椒或者其他香料（蒜啊罗勒啊椒盐啊随意）混合均匀。

4. 烤盘垫锡纸，或者油纸，均匀地铺上rutabaga，小块之间不要重叠。

5. 200度烤30~40分钟。