超松软吐司

现在的食品安全让人担忧，为了宝宝，只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈

用料  

超松软吐司的做法  

1. 将除黄油外的其它材料放入面包机。选择“和面、发酵面团”功能。
   完成第一次和面后，加入黄油，重新开始“和面、发酵面团”程序。

2. 将发酵好的面团从面包机里取出，分成三份，盖上保鲜膜松弛十分钟

3. 把面团擀平，加入果仁或葡萄干

4. 卷好，盖上保鲜膜，再松弛十分钟

5. 整形，放入吐司盒中进行二次发酵

6. 二次发酵到基本满盒，盖上锡箔纸，防止上色过度。烤箱175度预热。烤40分钟。

7. 脱模，冷却，切片

小贴士

用烤箱二次发酵时可以将烤箱预热到40度，并在烤箱中放入一碗开水，这样发酵所需要的温度、湿度都可以保证。