香蒜麵包肉醬焗薯蓉
用料
| 8寸方盤： | |
| 牛油 | 40g |
| 蒜頭 | 6、7辮 |
| 吐司 | 2、3片 |
| 鹽 | 適量 |
| 土豆 | 4個 |
| 牛奶 | 約12湯匙 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 鹽 | 2茶匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 牛肉糜 | 250g |
| 意大利肉醬 | 1罐 |
| 芝士片或馬蘇里拉芝士 | 適量 |
| 培根 | 1片 |
香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法
牛油室溫軟化 蒜壓成泥 加鹽混合成蒜香醬
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第2张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第2张")
吐司去皮 抹上蒜香醬 切小方塊
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第3张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第3张")
放入已預熱190度烤箱中烤至金黃色取出
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第4张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第4张")
土豆去皮切片 放開水中煮軟
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第5张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第5张")
搗成泥 依次加入牛奶 蛋黃 鹽2茶匙 黑胡椒拌勻成薯蓉
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第6张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第6张")
洋蔥切丁 放熱油中炒香 加蒜末 牛肉糜炒熟加意大利肉醬 一點水煮開後小火慢煮至濃稠 加鹽取出
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第7张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第7张")
烤盤底部鋪一層吐司
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第8张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第8张")
薯蓉裝入擠花袋 擠一層薯蓉
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第9张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第9张")
放一層芝士
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第10张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第10张")
鋪上肉醬
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第11张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第11张")
再擠一層薯蓉 培根切小塊放上
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第12张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第12张")
預熱200度烤箱中烤約30分鐘
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第13张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第13张")
成品
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第14张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第14张")
趁熱食用
![香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第15张]( "香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法步骤图 第15张")
