凤梨挞

用料  

凤梨挞的做法  

1. 凤梨去皮，切半个果肉做馅用，果肉切成小丁，不要切太大块

2. 锅内放入水和凤梨肉还有冰糖，煮至收汁

3. 将果肉放入蛋挞皮中，不能放太多，会容易撑破，放入果肉后对折，捏住口子

4. 烤箱上下火180度预热5分钟，包好的凤梨挞刷上蛋液，（一个鸡蛋打散，拿刷子刷在挞的表层），再撒上芝麻

5. 上下火180度，烤十分钟，出炉

6. 家里人一致好评