烤羊排～简易做法
用料
| 羊排 | 1500克 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 植物油 | 少许 |
| 盐 | 自己看着办呗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香菜 | 少许 |
| 八角 | 8个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 生姜 | 5片 |
| 芝麻 | 可放，可不放 |
| 鸡精 | 少许 |
烤羊排～简易做法的做法
羊排切开，中间切断
![烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放入八角、桂皮、生姜、盐、水，将羊排放入，煮15-20分钟
![烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好的羊排捞出，放凉。
把生抽、料酒、蚝油、鸡精、盐、孜然粉、辣椒粉倒入羊排中，戴上手套，把调料抹匀，放置5-10分钟左右，撒上芝麻（没有芝麻，也可以不放）。![烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将羊排放入锡纸中，包起来，这样烤出来的羊肉不会太老，更容易入味，再放入烤盘。烤箱上下180度，烤20分钟左右。
![烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撕开上面的锡纸，羊排上面刷一层油，继续放入烤箱中，上管180度，再烤5分钟左右就可以啦！（喜欢吃焦脆口感的朋友，可以两边都烤一下哦）
![烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒上香菜碎，完美～
![烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤羊排～简易做法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
