可可芋泥麻薯燕麦欧包

喜欢可可的味道
也喜欢麻薯糯糯的口感
配上香甜粉糯的芋泥
一口咬下去
充满幸福

用料  

可可芋泥麻薯燕麦欧包的做法  

1. 可可粉加入面粉里面，加入盐搅拌均匀，酵母用低于40度温开水化开，倒入面粉，加入适量水，揉成完全阶段

2. 加入黄油，继续揉到扩展阶段。（我是手揉的，揉到拉出一点薄膜就可以了）盖上保鲜膜，一发成两倍大。芋头在这个时候就要下锅蒸熟，然后趁热加入炼乳，搅拌均匀之后放凉。

3. 取出来排气，对半分开，整形成团，醒发20分钟

4. 取其中弄平面团，加入芋泥，鸡肉松，麻薯，卷起来

5. 一点黑芝麻和即食燕麦混合（我的是奇亚籽燕麦），面包表面喷水，沾上燕麦片，放入烤箱醒发40分钟。

6. 烤箱180度预热，先烤八分钟，然后在掉转方向再烤八分钟（烤箱是32升的），时间要看自己烤箱大小和火力。

7. 出炉，吃上新鲜热腾充满可可味的欧包吧

小贴士

1.可可粉随你喜欢的加，喜欢浓点的多加一点，不太喜欢浓的少加一点
2.面粉里面可以加糖5克左右，我去糖，健康一点，也可以用代糖
3，麻薯是网上买的，也可以自己制造，教程下厨房有很多哦。
4.里面芋泥可以换成紫薯，红薯，放上你自己喜欢的馅料