当前位置

首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱 > 彩虹渐变酥的食谱与做法,彩虹渐变酥怎么做更好吃

彩虹渐变酥

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.06W 次
彩虹渐变酥的做法步骤图,彩虹渐变酥怎么做好吃

12个配方

用料  

油皮
面粉 144克
白糖 24克
玉米油 42克
开水 54克
油酥
色粉加面粉共计每份(紫薯粉2克面粉34克,红曲粉0.5克面粉35克,菠菜粉1克面粉35克) 36克
馅料
豆沙 240克
咸蛋黄 12个

彩虹渐变酥的做法  

  1. 油皮全部材料混合,分成6份

  2. 油酥每份分别混合,每色分成6份,搓成长条

  3. 三色一组,随意搭配,油皮擀成长方形,三色油酥按顺序放进去排好,面对自己竖着摆,四边折起来包好,四个角往中间推,目的是不让四角有白边,擀成牛舌状长条,如果边上有白边要切掉,再卷起来擀长,再卷起来在中间切开,切面朝上,擀皮,切面朝外包馅料!

  4. 烤箱预热10分钟,180度25分钟!