快手蜜汁烤肋排
超级简单易上手的蜜汁肋排,味道秒杀大牌餐厅噢!快跟我一起来试一下吧!
用料
猪肋排 | 四根 |
高汤 | 500ml |
蜂蜜 | 80ml |
生抽 | 80ml |
盐 | 两匙 |
糖 | 一匙 |
葱姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
快手蜜汁烤肋排的做法
将肋排汆水,三分钟后捞出
锅中放入高汤,没有高汤水也可,加入所有调料,肋排,及葱姜蒜,小火煮三十分钟到四十分钟,直到排骨软烂,入味。
将肋排捞出,汤汁加入适量水淀粉继续收浓。
将浓缩的汤汁去除葱姜蒜,浇在摆好盘的肋排上。
将浇汁的肋排放入预热好的烤箱,加热十五分钟,当然如果没有烤箱这一步完全可以不做,味道也很赞哦!!最后祝大家成功享受美味噢!!
小贴士
不经过烤制的肋排鲜嫩多汁,烤过以后的表面微焦更入味,烤不烤都ok完全看个人口味噢!