芒果奥利奥盒子

用料  

芒果奥利奥盒子的做法  

1. 蛋清蛋黄分离 分别装入无水无油的盆中

2. 除奶油 奥利奥 芒果 将剩余全部食材与蛋黄液混合至低粉无颗粒备用

3. 蛋白加细砂糖打发至拉出短小直立的小角 取三分一与蛋黄液翻版混合

4. 烤箱130 预热5分钟 将混合好的蛋黄液倒入剩余蛋白 继续翻版混合 倒入烤盘入烤箱45分钟

5. 取出后晾凉脱模 切成盒子大小 平铺盒子内

6. 奶油打发 芒果切哭 奥利奥去内陷擀面杖压成奥利奥碎

7. 奶油混合奥利奥碎 一层蛋糕片一层混合奶油一层芒果平铺于盒子内 最后奶油抹面奥利奥碎装饰四周内放芒果 完成✅