烤鸡翅(空气炸锅版)
烤鸡翅,用空气炸锅,完全不用油,还能逼出很多鸡皮里的油,比起油炸的鸡翅更健康哦。
用料
鸡翅 | 10个 |
盐 | 2克 |
姜 | 6-7片 |
米酒 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
白砂糖 | 10克 |
白胡椒 | 少许 |
烤鸡翅(空气炸锅版)的做法
鸡翅正反两面用刀划开,洗净在清水里泡半小时再冲洗干净,厨房纸吸干水分
加入姜片和压扁的蒜瓣和料酒拌匀
加入盐蚝油老抽白胡椒粉鲜辣粉和白砂糖
带上一次性手套为鸡翅进行充分按摩
放入密保诺(或保鲜袋)内,放平放冰箱冷藏3-4小时(或隔夜)
空气炸锅预热5分钟200度,在烤架上垫好烤纸,放上鸡翅,200度烤8分钟
鸡翅翻面继续200度烤8分钟
出锅啦,香喷喷,内含汁水,鸡皮中的油全都留在了烤纸上,感觉比油炸的健康好多啊