空气炸锅版 烧烤鸡翅
空气炸锅做鸡翅最爽了,每次都能看到许多油脂在锅底。
1. 鸡翅先用凉水浸泡换水两次,每半小时换一次水,会看到有浮沫出来。
2. 鸡翅放少许料酒+姜丝按摩,去腥。
3. 这次放了三种烧烤料(其实是每中都没用完,哇嘎嘎) 草原红太阳原味1/4袋+呷哺呷哺原味2袋+大喜大酱香1/4袋
4. 按摩10分钟,装袋放入冰箱冷藏1天1夜。
5. 随时拿出来开烤。
用料
鸡翅 | 20个 |
姜丝 | 少许克 |
料酒 | 4汤匙 |
各种酱 | 适量 |
空气炸锅版 烧烤鸡翅的做法
买锅的时候特地为烤鸡翅买了一个架子,这样可以一次烤两层,20个鸡翅一次性搞定。
应该是先预热5分钟在放鸡翅哈,本次时间紧迫,直接拧了15分钟就放进去了。
时间过半把剩余的烧烤汁淋在鸡翅上,放回去继续烤。
过3-5分钟,这时候能闻到香味了,给上层的鸡翅翻个身,等待时间结束。
图片左边是上层的,图片右边是下层的。
小贴士
肉类都会有那么点腥味,可以放黑胡椒、料酒、或者用花椒水洗一下也可以,还能增加点风味。