芝士南瓜虾烤
这道菜号称黑暗料理,不知咋就出来了。看其他高手的教程本来做个芝士土豆虾的,发现没土豆,就搞了这个,这一道菜,有两样,一样是重叠烤,一样是混合烤,虽然乱搞的,但确实挺好吃的,出乎我意料
用料
芝士 | 片 |
虾 | 只 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
芝士南瓜虾烤的做法
虾分两种做,a做法一种全虾留尾巴,b做法一种全剥,只剩虾肉
南瓜切块,大火清蒸,蒸好后倒出水分
搅烂,下一点点盐,一点点胡椒粉。现在开始就将南瓜蓉分两份,一份a,一份b
拿出b的一份,之后放芝士,放虾仁,放在一起搅碎
摆盘。上面一层六只虾,就是做法a,虾排好队,卷起来,中间空位放南瓜蓉,之后在放上芝士。中间那三个星星就是做法b,拿一个星星磨具,之后将芝士虾仁南瓜混合蓉一起放在磨具那里,压实。下面那两个是吵米饭
220度预热10分钟,之后上下210烤10分钟
出锅。不知咋,那三个星星变形了
这是做星星剩下的,就铺在一个盘上蒸了
有点难看
米饭很香
虾的特写。总体来说还满意,就是烤出来的样子有点不太见得人,不过,确实很好吃,黑暗料理还算成功