黑胡椒肉酱
个人觉得超级好吃又百搭的一款肉酱,拌饭、拌面,做披萨都可以。懒得做菜的时候,都是它陪我一顿又一顿的饭。
用料
猪肉 | 250克 |
培根 | 80克 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒酱 | 100 |
烤肉酱 | 100 |
黑胡椒肉酱的做法
肉切丁,洋葱切碎
锅烧热,放入橄榄油,或者普通油也可以。如果爱吃辣的,在油烧热后可以放入适量辣椒,炒香后把辣椒捞出。然后洋葱炒香,肉炒至变色。
放入黑胡椒酱和烤肉酱,我的酱是自制的,如果怕自己没把握的可以用市售,我第一次做的时候用的大喜大的烤肉酱和意大利面送的黑胡椒酱。
把刚刚的材料拌匀后全部倒入压力锅,启动程序压烂即可,我用的是煮饭,等它程序结束自动跑气。焖烂了的酱,洋葱仿佛已经看不见了,但是味道全部融入肉里,肉又酥烂又香,超级好吃。
小贴士
没有培根可以用肉代替,一样的。