黑胡椒肉片
女儿有一次在一家café买了一个黑椒肉片便当🍱,挺好吃的,不过洋葱很多肉很少😵。在家自己做,洋葱少了肉片多了, 大口吃肉肉。
开学复课的时候,我来给她做黑椒肉片便当带去学校😀。
用料
五花肉片(涮锅那种) | 200克 |
洋葱 | 半个 |
青葱 | 2棵 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黑胡椒肉片的做法
洋葱和青葱切段,姜切片
肉片洗净沥干, 剪成想要的长度(我买的肉片很长,我剪成3段)
调料:生抽、蚝油、盐、糖和水搅拌均匀
热油锅,放姜和洋葱拌炒
下肉片炒散
肉片变色,下调料和青葱炒均匀
大火收汁,撒上黑胡椒,再翻炒几下就完成了。(想要有酱汁,就不要收干留点酱汁)
好下饭啊......
小贴士
1。肉片很薄很快就熟了,动作慢的开中火炒就好。
2。喜欢辣味,撒多一点黑胡椒粉。