枣泥红豆馅

用料  

枣泥红豆馅的做法  

1. 大枣泡水十分钟洗净，放少许水煮30-40分钟，去枣核，将枣水和枣一同放入破壁机打成泥。

2. 红豆洗净加水1:1，高压锅2个半小时，与枣泥混合后放入冰箱冷藏一个小时，比较容易成形做馅料，也可以做牛奶红豆沙

3. 也可将红豆改成黑豆，黑豆没有红豆细腻绵软，需要另外用压土豆泥的工具压碎，黑豆馅可另外加些糖，口感会更好些。