豆馅（电压力锅版）

用料  

豆馅（电压力锅版）的做法  

1. 清洗用漏勺沥去水分，一定要沥干，不沥干的话后面的水量没法控制。
   

2. 电压力锅，红豆和水的比例为1：1.6，加好水后浸泡2小时以上（预约即可），选择豆类蹄筋键，自然落气即可。
   上面一层稍有点硬，也有点变色，下面就很软烂了。
   
   

3. 煮出来和米饭一样，锅底有少量的水，捣碎就正好了。

4. 加80克糖，30克猪油（传统用猪油，可用25克熟植物油替代），用工具把豆沙碾碎。
   红糖也好吃。
   不放油也可以，会少一点爽滑。

5. 将煮好的红豆盛入容器中，加入糖和油拌匀，用手持料理器碾碎更容易。

6. 冰箱冷冻保存。