用料
红豆馅~懒人压力锅版的做法
红豆约200克,没有称重。洗净浸泡一宿
电压力锅,放入红豆,这个量的红豆,水按照1:1放的,后续可以观察豆子的情况调整
压力锅豆类45分钟,完事干挶程序35分钟,用勺子碾还是有个别碾不动,不知道是不是因为我这豆子时间太长了……于是加了点水继续干挶程序35分钟。此时可以做蜜红豆了。
放入100克红糖,用勺子碾烂豆子,拌匀红糖即可。
小贴士
想要豆馅儿细腻一些可以把豆馅儿放在保鲜袋里,用擀面杖擀擀。
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