超完美豆沙

用料  

超完美豆沙的做法  

1. 红豆一斤，泡一晚。高压锅压熟。多放点水。煮完有点汤的状态。如图。

2. 豆子汤放入豆浆机，果汁功能，打。打完就是图片状态了。超级细腻。

3. 倒入锅里，放入大量油，炒，不停炒。炒到差不多放点白糖。炒完，关火。再放入一点干桂花。

小贴士

1，煮红豆时候稍微多点水，这样才能在豆浆机里打得细腻。不然豆浆机打不动，就会不细腻。
2，油，油一定要多。我看有个帖子，一斤红豆配的一斤油半斤糖。所以，这次我也放了很多油，具体没量。果然效果很好，豆沙冷却后能揉成团。非常好。