homemade | 绿豆汤(高压锅版)
这两天在上海一直在上火,就自己尝试着做绿豆汤呗~降降火降降火…而且高压锅煮起来也很快。不用担心高压锅的安全问题,只要把检查工作都做到位,煮绿豆汤的时候在旁边看着就不会有很大问题的~
用料
绿豆 | 适量 |
薏仁 | 适量 |
百合 | 适量 |
白开水 -_-# | 适量 |
homemade | 绿豆汤(高压锅版)的做法
在高压锅中倒入绿豆,刚刚铺满一层就ok了!再倒入适量的薏仁、百合,用水清洗一下。
清洗完之后,加水。加到高压锅1/3处多一点就可以了,不然水会有点多,煮出来的绿豆汤就只是汤了:-(
开火之前检查高压锅的阀门是否正常,不然因为煮个绿豆汤把家屋顶给掀了,把自己给烫伤就不划算了 :-)
开大火煮一段时间,等到阀门开始出气了,等两分钟换成小火。再熬个20~25分钟就ok啦!
小贴士
想吃甜的绿豆汤就在煮之前加几颗冰糖。完全不加糖的绿豆汤虽然很自然,但是真的就没什么味道啊,反正我还是会忍不住加点糖 ˊ_>ˋ