剁椒土豆蒸排骨（压力锅版）

同事是湖南人，她老公给她做的午饭被我尝了一下，觉得好好吃，于是要到了做法，超级简单，甚至不用蒸锅，直接上压力锅35分钟就好。土豆软糯，排骨香辣。

用料  

剁椒土豆蒸排骨（压力锅版）的做法  

1. 土豆切滚刀，平铺在锅底。

2. 排骨洗净焯水，捞出，放到碗里。

3. 碗里加入姜末，蒜末，一点红烧酱油或生抽，剁椒，一点清水。搅拌。

4. 倒入锅中。我选的是炖肉，大家可以根据自己压力锅的功能进行选择。

小贴士

全程不用放盐，不用放油。因为剁椒和酱油的咸度已经够了。