简单易上手 零失误的粉蒸肉

这道粉蒸肉超级简单 易上手 没有厨艺基础的人 也可以看一遍就学会 零失误
选择用高压锅 是因为不仅节约时间 而且肉也更软糯
颜色没有那么好看 是因为所有的图片均是原图 无滤镜

用料  

简单易上手 零失误的粉蒸肉的做法  

1. 五花肉切成这样稍微厚一点的片

2. 依次加入切好的生姜末 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐1勺

3. 混合均匀 腌制10分钟

4. 腌制五花肉的间隙 准备土豆 土豆切块 平铺在事先准备好的另一个碗里

5. 在腌好的五花肉里 加入50g粉蒸肉粉

6. 将粉蒸肉粉与五花肉充分混合 使每片肉上沾满粉

7. 五花肉平铺在土豆上

8. 高压锅里加入适量水 放入蒸架 将碗放至蒸架上

9. 盖上锅盖 大火烧开 然后关小火压20分钟即可

10. 出锅后可以撒一点葱花点缀 因为今天家里没有小葱 所以就不用了  配上米饭 开动

小贴士

1.适当放1勺白糖提鲜
2.盐少量 因为生抽老抽里面有盐
3.最后可以撒一点葱花点缀
4.如果喜欢特别耙的 可以用高压锅多压5分钟