蜜豆粽
小时候过清明节,经常看妈妈自己包粽子。我在旁边看着,手很痒,总想动动手,可妈妈不让。因为那时候条件不好,糯米好贵,怕被浪费掉!前几日山中归来,摘得许多新鲜粽叶,忍不住买了糯米,配上红豆、葡萄干,开始依葫芦画瓢起来!
用料
糯米 | 450g |
红豆 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
新鲜粽叶 | 适量 |
绳子 | 适量 |
蜜豆粽的做法
糯米洗净,泡4小时
淸洗粽叶,泡4小时
红豆洗净,泡了4小时
将泡好的糯米和红豆、葡萄干
包好的粽子。步骤没拍照,实在无法用文字来描述啊!
电高压锅,煲汤键开始煮粽子,水要浸没粽子!
煮好的样子
可以开吃啦!醮糖吃更美味!
小贴士
第一次下手,总算没有散开。煮后尝了下,味道清甜,只是糯米不是很糯!