香辣鸡肉煲

【妈妈用心做好饭】

用料  

香辣鸡肉煲的做法  

1. 准备材料如图一，想吃其他的自己加～

2. 腌制鸡肉：放料酒，盐，十三香，鸡蛋，淀粉。腌制15分钟左右。

3. 青红椒切好

4. 土豆，茭白，胡萝卜切成滚刀块。

5. 上油锅，炸鸡块。不要呼啦一下倒进去，油烧至七成熟开始一块一块放。小火慢慢炸，把鸡块上的油都炸出来。

6. 鸡块炸至金黄捞出。

7. 炒锅放油，放姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，少许火锅料爆香后，放入辣椒翻炒几下，然后放入准备好的菜翻炒，然后放入鸡块翻炒。放一点开水，把菜炒熟，鸡块回软一下更好吃。最后放盐，鸡粉调味，收菜汁，出锅。开吃！[愉快]

8. 来吃喽！