蜜豆(电饭煲版)

此方子真的很方便，做好的蜜豆整颗而且绵软起沙(红豆可换成长红芸豆，腰豆)，成品可放糖桂花(蜂蜜和糖桂花不喜不放)。一次可以多做些，装入保鲜盒短时间可放冰箱冷藏，长时间可放冰箱冷冻保存。
蜜豆可用于做蛋糕，面包，冰淇淋，酸奶，牛奶，芋圆，能想到的甜点……

用料  

蜜豆(电饭煲版)的做法  

1. 准备材料(蜂蜜备好)～

2. 红豆洗净放盆中，倒入适量清水浸泡12个小时以上(最好隔夜泡，第二天就做)～

3. 泡好的豆子，体积明显大很多～

4. 将红豆换水洗净，放进电饭煲内，铺上冰糖～

5. 倒入清水，水加到高出红豆3厘米左右的量～

6. 盖上电饭煲盖子，按粥/汤键(√号处)煮1个小时＝煮熟～

7. 时间到了，再按保温键(√号处)依旧在电饭煲内再焖2小时＝软烂～

8. 最后按蒸煮键(√号处)，继续煮50分钟＝收汁～

9. 煮好啦，刚打开电饭煲，汤汁看着还挺多，等待晾凉～

10. 晾凉后，汤汁基本收干啦～

11. 完全晾凉后，加入蜂蜜(热时加蜂蜜影响蜂蜜的营养，也可此时加入糖桂花。蜂蜜和糖桂花不喜的不加)～

12. 加了蜂蜜的蜜豆，靓丽味道好好～

13. 做起来吧😄～

14. 只吃蜜豆，我能干掉一小碗😄～