小时侯的味道,我和家里的妹妹都可以吃2大碗
用料
腊味豆角煲仔饭(电饭煲版)的做法
准备工作,大米浸泡20分钟左右(煮出来的米特香)香肠(我用的家里的四川的川味)切丁腊肥肉切丁(腊肉是煮时没加油了,腊肉出油)豆角切丁(不要太小)老姜切片(喜欢吃姜的可以改刀为姜丝,我不喜欢吃姜)Ps:喜欢吃胡萝卜的可以加。
依次倒入食材大米,豆角,肉,姜。然后加入鸡精,盐(腊肉味道重就不需要盐),五香粉调味,生抽提鲜少许,糖调味。Ps:没有腊肉的可以加点油,我里面加了点橄榄油,橄榄油有软化血管的作用。
搅拌一下让所有食材平均融合。加入适量的水(水不能淹过食材,不然做出来就很稀,豆角里面也有水份)
静静等候,电饭煲叫你,盛饭时在烩一下。美味等着你。
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