晶晶亮的蜜红豆（电饭煲版）

用料  

晶晶亮的蜜红豆（电饭煲版）的做法  

1. 红豆加水浸泡6到12小时。（建议8小时以上）

2. 泡好的红豆捞出，放入电饭煲，加少量水，大约没过红豆3cm即可。开电饭煲煮粥档，将红豆煮软，但不要煮烂了。

3. 将冰糖加入，好好搅拌，让糖溶化后，电饭煲改为煮饭档，将糖浆进行收汁。收到最后留一点点糖浆即可盛出（千万别把汁全是收干了！！）。盛出后将剩余糖浆倒在蜜豆上，晶晶亮的蜜红豆就做好了！