窝蛋牛肉饭(电饭煲)
如果不知道晚餐做什么
那么就做一锅窝蛋牛肉饭吧
用料
牛肉片(我用的雪花肥牛) | 需要带油脂的 |
味淋 | 2勺 |
日式酱油 | 2勺 |
白砂糖 | 少许(喜欢甜的加多一点) |
清水 | 少许 |
黄洋葱 | 切丁或切丝 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
煮米饭 | 1-2碗米饭的量 |
窝蛋牛肉饭(电饭煲)的做法
牛肉片先用味淋、日式酱油腌20-30分钟。此时电饭煲开始煮米饭。
第一步,炒锅倒入少许油,加洋葱(丁/丝)小火煸炒
第二步,牛肉入锅,再加味淋、酱油、糖炒断生,加清水,盖锅盖小火煮片刻。
第三步,把牛肉洋葱连汤汁倒入在煮的米饭上,中间留出位置。
第四步,中间位置敲入鸡蛋,撒些许现磨黑胡椒粒
最后,再铺一些洋葱丝在牛肉上。关盖,等待米饭煮完,就可以出锅了。甜甜的
小贴士
味淋有去腥的作用