牛肉香肠什锦煲仔饭（电饭煲）

2人份的什锦煲仔饭，加入了牛肉香肠黄瓜胡萝卜蟹味菇，步骤简单好记，好吃到舔盘子！
网上有很多教程是电饭煲煮饭过程中加菜、加酱汁的，个人认为没必要，而且酱汁加的晚不容易入味。本菜谱简单粗暴，亲测好吃入味～

用料  

牛肉香肠什锦煲仔饭（电饭煲）的做法  

1. 淘米+浸泡
   （图中两人份一共用了160毫升米）
   注：加水到刚没过米即可，也就是比平时做饭稍微少点，因为后面菜里还会出水

2. 胡萝卜和黄瓜切丝，蟹味菇洗净
   （图中用了半根胡萝卜，一根手臂粗的大黄瓜，也可以用2-3根细黄瓜）
   蟹味菇可以用香菇代替，香菇泡发后每朵切成两半

3. 熟牛肉切片、香肠切片
   （图中为天目湖五香牛肉、小王子香肠）
   

4. 制作酱汁，生抽2勺，老抽、蚝油、白糖、料酒各1勺，2勺水，搅拌均匀

5. 倒油，热锅，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、蟹味菇，翻炒
   加入牛肉、香肠，翻炒
   加入酱汁，翻炒

6. 把炒好的菜和全部汤汁倒入电饭锅
   开启煮饭模式，坐等煮好
   煮好后搅拌均匀，就可以吃啦！