芸豆焖面

用料  

芸豆焖面的做法  

1. 准备两碗面粉，加两个鸡蛋，和面

2. 擀面要活好面，醒一下。这样更有嚼劲，口感更好。

3. 把准备好的面条备用。豆角掰成小瓣一个分三分。锅中加食用油，放五花肉炒到金黄色。加葱姜蒜爆锅，加酱油把豆角放进去翻炒表皮有点干煸。加水抹过豆角烧开以后吧铺在豆角表面上。中小火。锅盖上闷五分钟左右。在这期间准备一个碗。生抽老抽。味精。胡椒粉。精盐。水。蚝油大约一碗半水，搅拌开。锅中汤汁没有多少了。把盖子打开吧调好的汁均匀撒面上。接着盖上盖子等开锅。用筷子搅拌均匀。汤汁直接融入面里。就可以出锅了。

4. 芸豆焖面就做好好了。是不是很有食欲。准备一个小拌菜就可以开饭了。