电饭锅牛肉煲仔饭
用料
香菇1 | 朵 |
老抽1 | 勺 |
水20 | 克 |
蚝油1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
大米 | 2杯 |
蒜薹 | 2根 |
葱 | 半根 |
西红柿 | 1个 |
牛肉片 | 200g |
黄酒 | 10克 |
黑胡椒 | 少许 |
白胡椒 | 2克 |
米饭电饭锅蒸熟,葱切末,牛肉片飞水去血沫,蒜薹切小粒,西红柿烫掉皮切小粒,香菇泡发后切细沫,香菇水留用。
热锅凉油下花椒粒,葱,香菇末,蒜薹末,牛肉,西红柿粒,翻炒均匀,加调料,加泡过香菇的水5勺,翻炒
电饭锅米饭蒸熟后把翻炒好的牛肉连同汤汁倒入电饭锅,再重新加热7分钟左右。拌匀就可以吃了。
这个就是家里没有什么食材了,只有西红柿和蒜薹,还有上次火锅剩下的牛肉片,为了尽快给孩子吃上晚饭,快手饭菜一锅出,蔬菜都可以适当调整,有什么用什么,很好吃,很好做。