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电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.12W 次
电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图

用料  

1只
半勺(瓷汤勺,以下同样)
一大块(去皮切片)
6根
酱油 2勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 2勺
蒜粒 6瓣
2勺

煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法  

  1. 鸡去头尾洗干净用半勺盐均匀抹全身后,加入三片姜片放置一旁。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第2张
  2. 把料酒,酱油,蚝油,老抽,蜂蜜放碗里搅拌均匀。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第3张
  3. 然后将拌好的酱汁淋在鸡身上。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第4张
  4. 用洗干净的葱拿一半(另一半留下来切段备用)打个葱结,用葱结在鸡身抹匀酱汁。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第5张
  5. 肚子里面也要抹上酱汁

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第6张
  6. 抹匀后葱结塞进肚子里,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时以上。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第7张
  7. 饭锅内铺上葱段姜片和蒜粒

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第8张
  8. 把腌制好的鸡取出肚子里的葱结后放入饭锅内。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第9张
  9. 碗里的酱汁也倒进去后按煮饭键,不用放水。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第10张
  10. 这是第一次跳键的样子,还不够火候,把鸡身翻面后盖上锅盖再按一次煮饭键。还是不用放水的,这时候锅内还很多汤汁的。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第11张
  11. 香喷喷的味道飘满屋。饭锅第二次跳键拿出鸡,是不是比前面的要好看😉这时候锅里的汤汁就已经很少变浓稠了。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第12张
  12. 放凉一些,戴上一次性手套,用手撕下来,鸡肉很嫩又很容易撕👍

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第13张
  13. 撕好了淋上饭锅剩余的汤汁,装上白米饭,开吃了。

    电饭煲焗豉油鸡,烤鸡的外表豉油鸡的味道的做法步骤图 第14张

小贴士

不同饭锅不同效果的,如果饭锅压力比较强,可能不用按两次煮饭键吧。这个还是按自己的情况而定哈!

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