用料
老豆腐炖猪蹄汤的做法
我用电饭煲煲汤模式,时间调整到2小时,在这之前呢,先用开水过一遍猪蹄,加少许料酒姜片去味。
然后再用清水冲洗干净
放入煲内,姜片和葱白,3斤水
1.5小时后开盖放老豆腐
半小时后豆腐蜂窝装,很q。加盐即可,可配葱花香菜^_^
小贴士
如果有猪毛,在煤气火头上烤一下,清洗即可
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