粉粉的芋仔,入口时的感觉,不要太美妙。有时在外面吃饭的时候会点这道菜。平时自己买菜做饭,感觉,很粉很粉的芋仔是可遇不可求的。
用料
简单又美味的剁椒芋仔的做法
芋仔去皮,切成滚刀块。
上蒸锅蒸熟,为了省事,也为了节约煤气,我是放电饭锅里蒸的,饭好了,芋仔也蒸好了。
锅里放少许油,芋仔下锅,加入剁椒,翻拌均匀
即可出锅了。
小贴士
1.剁椒一般都偏咸,芋仔本身又是不太吃盐的食材,所以,我加入剁椒调味,没有另外加盐了。我觉得刚刚好,大家可以根据自己口味适当调整哈。
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