比店里还好吃的红烧牛排

用料  

比店里还好吃的红烧牛排的做法  

1. 牛肉加去腥三件套焯水，沥干拿出后，炒糖色（这几步不清楚的话请参看我红烩牛肉的菜谱），然后加葱姜辣皮子翻炒

2. 加桂皮

3. 加八角

4. 香叶

5. 加料酒

6. 加生抽

7. 加老抽 老抽比例是生抽1/4 翻炒几下后 盛入电高压锅  加开水至肉的1/2处  加入适量的盐 调整到牛肉选项

8. 时间到了后 如水多可以进炒锅收汤 收汤快出锅时可以加一些青辣椒 不加也行