比店里还好吃的竹荪椰子鸡
坐标深圳，在店里吃了好多次椰子鸡，看着很简单的菜却卖这么贵，不服气自己在家尝试做做！
用料
| 鸡 | 文昌鸡1只 |
| 竹荪 | 三整颗 |
| 马蹄 | 一把 |
| 椰子 | 6个 |
| 青柠 | 6颗 |
| 沙姜 | 2块 |
| 蒸鱼豉油 | 差不多 |
| 皇帝菜 | 一捆 |
| 莴笋 | 2根 |
| 山药 | 2根 |
| 芋头 | 1个 |
比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法
1.在超市买的文昌鸡让售货员帮忙剁块，洗净开水焯一下，20秒就行；
2.山姆最近椰子促销买了9个，自己取椰汁和椰肉，这是个体力活，家里用料实在用了6个椰子![比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第2张]( "比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第2张")
椰子汁搭配马蹄和竹荪煮开，倒入焯好水的鸡肉煮开后就可以吃啦
![比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第3张]( "比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第3张")
小青柠划一刀方便挤汁
![比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第4张]( "比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第4张")
剁碎沙姜和小米辣。加上酱油汁挤上小青柠，调料完成
![比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第5张]( "比店里还好吃的竹荪椰子鸡的做法步骤图 第5张")
小贴士
蔬菜推荐皇帝菜，青翠爽口很搭椰子鸡。
还可以搭配山药、莴笋、芋头这些；
我们还买了潮汕牛肉丸和牛肉，吃完椰子鸡洗一下调料碗换成沙茶酱，迅速转变牛肉火锅。
三个人吃的肚子要爆炸了……
