酒酿蜜枣窝蛋
酒酿一生推!
酒酿蛋是很多人都会做的,食谱也是不少了~但是还是为了这个我很喜欢的食物来码一码字嘻嘻嘻。
一人食。大家材料自己酌情添加喔~
我用的是小炖锅,隔水炖的那种……
用料
酒酿不可少 | |
鸡蛋你看有 | |
牛奶看着办 | |
蜜枣你说呢 |
酒酿蜜枣窝蛋的做法
其实做法,大部分人都明朗的……首先就是煮开水
然后往砂锅里倒水等沸腾,此时加入蜜枣(我的是隔水炖锅,蜜枣增加口感,而且我很喜欢吃蜜枣,大家可以自己天马行空,直接牛奶煮也可以,加桂圆,加枸杞,只要你想的到,不怕难吃)。
水开后,酌量加入酒酿(我的是农家酿,酒味很重,所以我加的不多,如果是超市买的话可能会清淡清甜些,总之自己酌量添加~)
焖个一分钟后,敲入一个鸡蛋,盖上盖,焖个三分钟。不要去搅拌她噢~
出锅!甜蜜蜜!
小贴士
因为我的是隔水炖,我觉得味道保留可能比较好,如果大家想隔水炖的话(非炖锅)记得一定要加盖(或者保鲜膜哦~)