抖音都是这样炒青椒鸡蛋
老公下货晚上九点才回来,他说我要喝酒,我说那我炒个鸡蛋给你吃
这是抖音上学的,感觉挺好的
用料
鸡蛋 | 三个 |
油 | 多点 |
葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
青椒 | 一颗 |
抖音都是这样炒青椒鸡蛋的做法
做的急,所以没拍细节。三个鸡蛋,少许面粉,放少许盐,一个青椒切碎,喜欢吃辣可以多放青椒,全部放在一个容器里,搅好。然后凉油爆锅,油多点,鸡蛋吃油,而且有面粉,倒入蛋液包裹的食材。煎会就是图片样,我撒了葱花
翻面是这样子
今天又重新做了,所以图片重新拍了。先把辣椒放铁锅里干炒,炒干水汽,然后拌在鸡蛋面粉里,放盐。
我是倒在电饼铛里煎的,铁锅也行
煎出来就是这样子
切成这样
最后起锅烧油,洋葱干子爆锅,下去鸡蛋辣椒饼,爆炒淡了加盐,生抽耗油翻炒出锅
小贴士
我感觉葱花也可以一起下入鸡蛋液里,因为这个做出去是圆饼的样子葱花会掉