豆香玉米饼~香蕉版

精面精米的时代，少不了粗粮的调剂。从小吃到大的贴饼子，在科技发展得连锅碗瓢盆都几更迭换的当今，换了副新身板☺。

用料  

豆香玉米饼~香蕉版的做法  

1. 除香蕉外所有食材加适量水，顺一个方向搅调成糊状（不必太稀，刚刚成糊状就好），这时的面糊看上去会有些粗涩。香蕉切小粒，放入面糊中调匀，醒10分钟左右

2. 醒一会儿后，再顺同一方向搅半分钟左右，这时会明显感觉面糊已经较起初顺滑了很多

3. 电饼铛预热，底板涂层油，如图勺子，每个2/3勺，摊放到饼铛上，上下火，选择“中火、鸡蛋饼”铛，中途冒大气时翻一次面。
   如用普通平底锅，要多放点油，面糊刚入锅时整成1.5cm厚的小饼形状，全程中小火，一面成型后再翻面。

4. 两面金黄后，ok啦。热吃松软、凉吃香甜。

5. 家里那位喜欢涂层蓝莓酱，别有一番风味。

小贴士

1.香蕉是选择性材料，可放可不放。豆奶粉已经有甜味了，可以不用再加糖。喜欢甜食的，建议加15克左右的蜂蜜。
2.面糊里调入点芝麻油，饼会更酥，可选择。
3.这个配方是几经实验后最适合自家人口味的，试做的亲可在此基础上随家人口味随意调换。